ASIA . JAPAN
Tokyo
Gluten-free places we’ve tried!
Whenever I think of Tokyo, I imagine a giant amusement park—especially for adults. At every corner, you’ll find cafés, restaurants, street markets bursting with food stalls, and endless opportunities to try all the delights of Japanese cuisine. Being such a big city, Tokyo is becoming more and more aware and responsive to gluten-free needs for people with celiac disease.
Here are our favorite spots—places that have come to the rescue more than once after a long day out and about!
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Sushi Molinari
The Best Sushi I’ve Ever Had!
A 14-piece omakase (chef’s choice) experience enjoyed at the counter, watching every careful and delicate move as each sushi piece is crafted.
If you inform them when booking, they’ll provide gluten-free soy sauce, and the skilled chef will prepare your sushi first, using clean tools, before moving on to the others.
Senza Paura recommends: Go for lunch—it’s much more affordable and just as memorable. (They even gave us a cute sushi-shaped eraser set as a souvenir!)
Downside: Be sure to book in advance—this place fills up fast!
SUSHI
Esoragoto Udon/ Genmai Udon
Located in Shibuya (near Harajuku Station), this hidden gem is a gluten-free paradise!
Everything is safe to eat! Choose your dish from the vending machine, pay, and hand your tickets to the chef in the kitchen.
In about ten minutes, your noodles will be served—hot, steamy, and divine.
Senza Paura recommends: I highly suggest the Wagyu beef Dan Dan noodles. And don’t miss the final step—mixing in rice and cilantro with the remaining broth. Absolutely next-level!
Downside: It’s a small place, mostly standing room (just a few seats). Also, it closes early—around 8:30 PM.
NOODLE – UDON
RICEHACK gluten free bakery
Explored all of Harajuku and now starving? Look out for this tiny bakery with a single window selling directly onto the street. The menu isn’t huge, but everything is 100% gluten-free (and still tasty the next day—surprisingly!).
Senza Paura recommends: As a good Italian, I had to try their pepperoni and gouda pizza. Okay, not traditional, but believe me—eating it hot out of the oven, sitting on a sunny bench… it’s soul food.
Downside: No seating (except that one bench), and… go early because they sell out fast!
PANETTERIA
Shinbu Sakiya Ramen
La scelta perfetta quando vi viene voglia di ramen e vi trovate nel pieno di Shibuya. A soli 4 minuti a piedi dalla stazione questo localino con macchinetta per ordinare all’esterno vi delizierà con ramen con noodles di riso, gyoza, pollo fritto senza glutine.
Senza paura consiglia: i gyoza sono sia senza glutine sia vegani, inoltre si possono aggiungere tutta una serie di toppings per rifinire il ramen secondo i propri gusti.
Nota dolente: come nella maggior parte dei ristoranti giapponesi, si mangia e si va via. Quindi consumate il vostro ordine e lasciate educatamente spazio ai prossimi commensali
RAMEN
Soranoiro – Nippon
Situato nella labirintica stazione di Tokyo, questo ristorantino interrato ha un’opzione senza glutine per un ramen leggero e con carne di maiale. Personalmente preferisco le versioni più saporite, ma è pur sempre un alternativa valida.
Nota dolente: fate attenzione al momento dell’ordine e accertatevi di avere non solo i noodles di riso, ma anche il brodo per celiaci!
RAMEN
Moyan Curry
Si tratta di una sorta di catena con svariati punti vendita presenti a Tokyo. Qui si può assaggiare una versione non iper super tradizionale del curry giapponese, ma davvero. buonissima! Qui lo dico e ve lo ripeterò: attenzione al grado di piccantezza. Noi avevamo scelto Medium ma vi giuro che dopo qualche forchettata abbiamo davvero patito (tanto da non riuscire a terminarlo, sigh)
Senza paura consiglia: aggiungete le patate bollite messe a disposizione, sono un buon accompagnamento
Nota dolente: fate attenzione perché non tutti i punti vendita potrebbero avere delle opzioni senza glutine. E naturalmente attenzione al piccante, andateci cauti!!!!
CURRY
Tempura Asakusa SAKURA
A meno di 5 minuti dal tempio Senso-Ji si trova questo ristorantino dove gustare un set di tempura senza glutine. Lo chef giapponese era davvero simpaticissimo e lo staff, internazionale, cordiale e disponibile. Abbiamo mangiato al bancone guardando le nostre pietanze friggere allegramente e assaggiato diversi tipi di sake.
Senza paura consiglia: alla fine del pasto seguite le istruzioni per gustare con il riso e il dashi il pezzo finale di tempura. E non siate timidi, il riso si può ordinare finché si vuole!
Nota dolente: decisamente costoso rispetto alle quantità e al resto dei piatti mangiati in Giappone.
TEMPURA
Magurobito Kaminarimon Branch
Questo “sushi-in-piedi/sushi-bar” non nasce come posto senza glutine. Ho voluto metterlo perché è semplicemente il mio posto del cuore. A pochi passi dal nostro hotel (e consigliato anche da Marco Togni in uno dei sui libri) qui si arriva, ci si mette al bancone e si ordinano i tipi di sushi che si vogliono gustare. Vi avviso: non garantisco sulla contaminazione incrociata, gli chef sono attenti ma è comunque presente la salsa di soia per alcune tipologie di sushi (tipo quello con l’anguilla)
Senza paura consiglia: portate la vostra salsa di soia e mostrare la vostra gluten free card
Nota dolente: non è un posto senza glutine o con una particolare prenotazione. A voi la scelta!
SUSHI
Shochikuen Cafe
Un piccolo e delizioso locale gluten-free e vegano dove fare un’ottima sosta merenda. Noi ci siamo lanciati sui dolci provando la torta arcobaleno, il montblanc e i matcha latte con latte di soia. Ho visto però che fanno anche pizza e panini, e svariati dolcetti stagionali.
Senza paura consiglia: dedicate la mattinata a far shopping in Kappabashi, e poi fiondatevi qui per una bella fetta di torta.
RISTORANTE/PANETTERIA VEGAN
Gluten Free T’s Kitchen
Noi siamo stati nella sede di Roppongi, la prima aperta. Un locale piccolino, super richiesto dai celiaci in quanto è il primo posto certificato senza glutine in Asia (dalla GIG,The Gluten-Free Intolerance Group). Lo staff è internazionale e offre una vasta scelta di ricette tradizionali con qualche contaminazione.
Senza paura consiglia: molto buoni i takoyaki!
Nota dolente: attirando così tanti stranieri e per via dello staff internazionale perde un po’ di autenticità. Inoltre è consigliabile prenotare perché, come la maggior parte dei ristoranti in Giappone, è abbastanza piccolino.
RISTORANTE
Fleur de Sarrasin
TEMPORANEAMENTE CHIUSO 😦
Abbiamo trovato questo locale perché vicino al nostro hotel, nel quartiere di Asakusa. Il proprietario, gentilissimo, ci ha raccontato di essere venuto in Italia due volte e sarà davvero piacevole gustare le sue crepes in 100% grano saraceno (macinato da lui) in tante varianti diverse.
Senza paura consiglia: sedetevi al bancone, sorseggiando sidro di mele, per fare quattro chiacchiere con il proprietario e chef!
Nota dolente: magari non troppo tradizionale, ma è sicuro al 100%
CREPES
Attention!
In Japan, celiac disease is not as well-known as it is in Italy.
As a result, the risk of cross-contamination is always something to keep in mind.
No worries: I suggest showing restaurants this gluten-free card wherever you go.
I’m confident they’ll do their best to help you out!
Alternatives for celiacs we haven’t tested
I nomi che trovate qui di seguito sono frutto di una luuuunga ricerca su diversi siti (primo tra tutti Gluten-Free in Japan) e pagine Instagram. Insomma, vi ho risparmiato la fatica di mettervi lì a spulciare 🙂
Purtroppo non siamo riusciti a testarli personalmente, ma magari potranno servire come spunto!
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Gonpachi Nishi-Azabu
izakaya
Kinka Sushi
SUSHI
Kura Sushi
SUSHI
Otsuna sushi
SUSHI
Sushimaru
SUSHI
Coco Ichibanya
CURRY
Mos Burger
BURGER
Kitade Tacos
TACOS
Rizlabo Kitchen
PANCAKES
Comme’N Tokyo
Bakery
Nachura
BAKERY
Otaco
PASTRY SHOP
Biossa
PASTRY SHOP
Nanan Tokyo
SWEETS
Totti Candy Factory
SWEETS
Yamano Hitsuji
RISTO – CAFE
Cafe Komaya
CAFE
Kuroboshi Sweets Asakusa
CHURROS
Gluten Free Kushiage Su
RESTAURANT
Nabezo Shinjuku Sanchome Store
SHABU SHABU
Gluten Free T’s Kitchen Ueno-hirokoji
RESTAURANT
Genuine gluten free – Where is a dog?
RESTAURANT
